為提升原住民族就業競爭力,辦理「115年度原住民族職業訓練:中餐烹調-葷食(丙級)證照輔導班」,4/20假育達科技大學舉行結訓典禮暨成果展示 。在歷經長達 98 小時的密集訓練後,學員們從生疏刀工邁向專業廚藝,以專業佳餚為訓練歷程交出亮眼成績單 。
盧曉玲處長親臨勉勵 祝願學員5月考照順利
處長特別強調,結訓不是結束而是專業之路的開始,由衷祝福並勉勵全體學員,在即將到來的 5 月份技術士技能檢定中,能發揮平日苦練的實力,展現精湛的廚藝與應變能力,期盼全員都能順利通過測試,成功取得中餐烹調丙級證照,為自己的職涯開啟新篇章 。
產學合作成效斐然 各界貴賓共同見證
本次計畫由育達科技大學餐旅經營系承辦,在黃家洋老師的專業指導下,學員們克服了對火候與刀工的生疏,從手拿媽媽刀轉身變成刀工廚藝精進的準大廚。典禮現場高朋滿座,包含原住民議員劉美蘭、楊文昌、以及原民會就業服務辦公室代表等多位貴賓皆到場支持 。
除了頒證與勉勵,亦邀請原民會就業服務辦公室分享就業資源,協助學員在取得證照後能順利接軌職場 。典禮最後,全體貴賓與學員合影留念,並參觀料理成果展示區,現場氣氛溫馨且充滿成就感 。
透過此項計畫,不僅落實了原住民職業技能培育,更藉由產學合力,為地方餐飲產業注入具備即戰力的生力軍 。