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113年苗栗縣部落農產簡易加工技術及實際運用培訓課程(1)成果花絮

  • 發布單位:族群發展科

培訓產品芭蕉杯子蛋糕、五葉松舒果汁

上半年度規劃的四場次都順利辦理完成囉!

利用部落隨處可見的農產物-芭蕉結合簡易加工課程,多元的運用烘焙技術延長農產品的賞味期限;想必老師的教學過程也讓大家記憶猶新,除了教導大家正確完整的製作程序外,還有指導永續健康的概念;最後本府也安排人員說明食品衛生法規相關知識,加強參與學員對於食品標示、食品業者登錄及產品責任保險等相關知識,希望參與的學員們能將滿滿的製作經驗帶回部落繼續教學或持續學以致用喔~